我們在魁北克市唯一吃的正餐就是La BUCHE，因為只待了兩天一夜的緣故，早餐又都在青年旅社解決
所以每天要煩惱吃什麼的事自然而然就少了許多。而這家是因為我們已經餓到前胸貼後背，
又不確定哪一家好吃的時候，看到這間前面剛好有一群人停下來看菜單，雖然他們最後沒有吃
但是我們被他的餐單吸引就走進去了！外面餐單做得很文青，像是台灣咖啡廳會做的那種設計感
這種現代設計感的店出現在老城區真的滿突兀的，不過！走到店裡後完全是另一種味道
>交通位置
>店面外觀
我就是被外面Menu上的那個餐盤所吸引！
>菜單（請點Menu）
紙本的菜單就沒有外面的漂亮了，而且我還有點看不懂
>用餐環境
photo/這麼一看發現他們用Acer的電腦欸棒棒！
在這個小櫃檯前稍做等候店員代位，我們有小小的等一下，當時店內是完全客滿的情況。
店內分為兩個部分，以我的猜想是把兩間房間給打通，餐廳位置都不大，背後背包都會撞到別人
我們坐的位子就在廚房門口，半開方式的廚房可以看見店員進進出出的
店內有獸皮跟鹿頭，加上磚頭牆面，真的跟我們家以前的民宿有幾分類似。
>食物評點
吃了四個月的美式食物，現在看到熱狗起司類的東西還是會害怕，但出乎意料這盤令我念念不忘
這種餐盤形式的裝法在歐美我還是頭一次看見，回想起小時候我很愛用這種餐盤在家裡吃飯，因為看起來很豐富
這隨餐點附贈的麵包超有誠意，上面有微微的楓糖漿，一點都不甜膩，我原本就很愛楓糖吐司，但是因為太甜根本不能常吃
這個刷的剛好，土司烤的色澤也剛剛好，另外搭配超天然的藍莓醬，裡面還真的有水果果粒><這樣像話嗎？附贈的欸！
我挑食，豆類我真的不行，但是在美國又很常見，那種沙沙的感覺真的好可怕
炸肉餅><讓我超想日本的可樂餅，這肉餅炸工比較像日本。番茄漬也很特別，裡面有梅子的味道，蕃茄梅的概念
肉類有三種，只是都好鹹
這餐盤有超過10種配菜，最最最讓我懷念的就是那個可麗餅，吃下去第一口驚為天人，那個淋醬超乎想像的好吃
而且我到處找不到複製的味道，顏色是濁濁的焦糖色但不是nutella也不是焦糖更不是榛果醬，到現在也還是無解
這薯塊的形狀就是成全這道菜色的重點，因為小立方塊增加炸油受熱的面積，外加每個體積都小小的，所以每個都酥脆有嚼勁
在吃之前還覺得這不就是一般的炸薯塊，沒想到，只是換個切工，口感可以差這麼多
炒蛋跟水果就走基本功，穩穩過
這是Anne自以為想點有關於蔬菜的餐點，結果大地雷，他超鹹，吃完還立馬回去住宿地拉屎
因為我跟Anne真的已經吃不下了，加上加拿大餐點消費依舊高，我們兩個點菜點的真的很少
對比其他著的餐桌上滿滿都是餐點，我們真的看起來好像沒錢吃飯的人...
最後要來交代一下這餐的價錢，我點的是Sugar Shake Plate-The Big One 23加幣＋小費，我總共付了26.X加幣（67X台幣）
如果來老城區不知道要吃什麼的話，不妨試試這間喔！其他菜色看起來也很好吃，歡迎去挑戰再來跟我分享心得！
如有任何問題，可以到粉絲團私訊給我，我會將大家的問題彙整在此篇，以便以後需要的人可以直接解答
另外我也有開設Youtube頻道，也有談到關於美國打工度假的注意事項，可以去看看
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202001 美國西岸公路旅行 (4)